主料:
牛里脊肉适量
辅料:
尖椒适量调料
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒适量，
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
黑胡椒粉适量，
淀粉适量，
食用油适量小炒牛肉的做法步骤
1.牛肉泡出血水切片。
2.加入姜末、盐、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀，再倒入食用油抓拌几下，腌制30分钟左右。
3.葱切碎、蒜切片、辣椒切段。
4.尖椒洗净切片备用。
5.锅中倒入食用油烧热，放入牛肉翻炒至变色。
6.放入葱、蒜、辣椒，继续翻炒2分钟左右。
7.放入尖椒翻炒2分钟收汁。
8.装入盘中。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 尖椒
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